La genuina preparación de tortilla mexicana va más sobre simplemente consomé de pollo y tortilla chips de maíz. El secreto clave radica en un profundo caldo de pollo, hecho con carne de pollo suficientes para lograr un gusto intenso . Luego, el uso de chiles guajillos secos, tostados y rehidratados , junto con hierbas auténticas como comino ,